竹田西勢國小附幼食在客庄課程 自製客家創意米食料理

客庄傳統米食多元且豐富，但許多孩子都習以為常，不感興趣，為推廣傳統粄食料理，竹田西勢國小附幼，學透過食在客庄課程，帶孩子自己調製炊煮的粄皮，不做傳統吃法，而是結合DIY植物染色及醃漬食品，做創新口味。