新聞 朱菊枝傳承母親家鄉味 大陳美食屏東北區市場飄香 ju.yin 6 月 30, 2025 0 大陳二代朱菊枝,在照顧年邁母親時發現,母親因為思念家鄉味食慾不振,於是她推著輪椅,請媽媽坐鎮廚房教她做大陳菜,後來她在朋友的鼓勵下,開始經營無菜單料理餐廳分享大陳美味,但要做一桌菜,需要6人以上預約才能出菜,在顧客敲碗下,朱菊枝於屏東市北區市場租下攤位,推出拿手的散粉糊、饃糍、黑糖薑作年糕等餐點,現在就算只有一個人,也能到市場聽大陳故事,品嘗大陳好滋味。
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