傳承家鄉古早味 戴捷予轉型藝術村裡賣牛肉麵

原本在枋寮水底寮的知名古早味牛肉麵店，以手做麵條、獨家中藥熬製滷湯聞名，前陣子老店因故原打算熄燈，接手的88年次戴捷予，有感於老味道傳承需要轉型，且更符合時代新意，因此決議進駐枋寮藝鐵，以藝術村裡的牛肉麵為主打，讓饕客可以在迷人的藝術迴廊、裝置藝術旁用餐，感受視覺與味覺的雙重享受。