潮州鎮賽神蝦系列活動中，另一項受注目的，就是每逢中秋前夕舉辦的「神蝦大會烤」活動，由於潮州鎮公所考量有鄉親反映，烤肉易造成環境汙染等環保議題，因此今年特別改制以「神蝦辦桌」模式進行，將以泰國蝦料理團圓餐，提供全台鄉親認桌，希望為在地養殖產業促銷同時，也能提升地方觀光。
考量節能減碳顧環保 潮州神蝦大會烤改制「團圓認桌」
潮州鎮賽神蝦系列活動中，另一項受注目的，就是每逢中秋前夕舉辦的「神蝦大會烤」活動，由於潮州鎮公所考量有鄉親反映，烤肉易造成環境汙染等環保議題，因此今年特別改制以「神蝦辦桌」模式進行，將以泰國蝦料理團圓餐，提供全台鄉親認桌，希望為在地養殖產業促銷同時，也能提升地方觀光。
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