台灣人易缺碘恐影響健康 國產食鹽添加碘

您有注意過家中烹調的鹽是否含碘嗎?因為台灣民眾普遍都有碘缺乏的問題，恐會影響人的神經系統與新陳代謝，因此早年政府即實施碘鹽強化政策，由國營鹽品公司在食鹽中加入碘酸鉀，但隨著國外許多未添加碘的鹽進口到台灣，台灣人又開始缺碘，碘可從天然食物攝取嗎?一起來聽醫師的建議。