嫁來臺灣超過20年的越南媳婦陳揮珊，在萬丹經營越南蔬食，她以新鮮蔬果來做為料理的基底，改良了越南傳統素食料理所使用的素料，並且配合當地人的口味、調整鹹淡，推出炸春捲、法國麵包、米線涼拌春捲等越南蔬食，希望讓顧客吃得清爽又健康。
萬丹越南蔬食炸春捲、法國麵包 饕客大推必吃
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