青蕉可以這樣吃蕉農開發貢丸、香腸、鹹粿

2023-09-15

為了避免香蕉盛產價格崩盤，屏東萬丹鄉蕉農林慧瑜積極推廣綠蕉料理，因為成熟度較低的綠蕉能被廣為運用，就會減少黃蕉的產量，於是林慧瑜與獲得112年FDA優良廚師獎的弟弟林政穎共同開發綠蕉貢丸、綠蕉粉香腸和綠蕉鹹粿，加入綠蕉的滋味如何，透過鏡頭帶您一起去品嘗！