南洋料理用綠葉裝飾添視覺享受 帶動香蕉葉需求

東南亞料理在台灣掀起一股風潮，作為擺盤的蕉葉價值跟著水漲船高，致力於研究改進香蕉生產與運銷的台灣香蕉研究所，推動香蕉全株利用，也提供有機香蕉葉給收購商，期盼帶動使用自然食材作為擺盤裝飾或料理的風潮。