屏東市海豐地區盛產綠竹筍,大多農民都是摸黑採收,不過有種植有綠竹筍的農友,不必趕著清晨交貨,可以天亮採收,再透過預冷技術讓竹筍保鮮,因為有機竹筍產量不多,在市場上能賣出較好的價格,夏天平均價約百元,冬季還能賣到三百元以上,讓農民更有信心堅持有機之路。
屏東市海豐地區盛產綠竹筍,大多農民都是摸黑採收,不過有種植有綠竹筍的農友,不必趕著清晨交貨,可以天亮採收,再透過預冷技術讓竹筍保鮮,因為有機竹筍產量不多,在市場上能賣出較好的價格,夏天平均價約百元,冬季還能賣到三百元以上,讓農民更有信心堅持有機之路。