竹田西勢國小食農教育課程 學童動手做洛神花釀

竹田鄉西勢國小發展鄉土食農教育課程，將傳統的客家釀及醃製技術，帶入課堂學習中，近期社區內的洛神花正值採收期，學校安排附設幼兒園的小朋友，進行「釀造課」，並將做好的洛神花釀，分送給社區長輩，希望將客家人惜物愛物及食物保存的觀念傳承下去。