顛覆江西風味小吃 楊進霞的「江西拌粉」有客庄味

來自中國江西的屏東萬巒媳婦楊進霞，平時喜歡研究料理，近日她研發江西著名的風味小吃「江西拌粉」，用客家粄條及米苔目取代江西拌粉，再配合家鄉口味的調製醬料，成為適合炎熱天氣品嘗的開胃料理，楊進霞還打算開班授課，教導民眾江西料理，希望藉此推廣家鄉美食。