潮州退休警實踐廚師夢 立志成為「米粉大王」

潮州鎮盧山路上，有家古早味炒米粉專賣店，業者原本是警察，從警界生涯退休後，實踐自己兒時成為大廚師的夢想，毅然決然開店，以獨家炒米粉、小卷米粉等，將記憶中的古早美味再現，立志成為潮州鎮的「米粉大王」。