五星主廚的童年鹹香滋味-客家小炒

屏東潮州

記憶中的童年鹹香滋味

來自於媽媽的客家小炒

成長經歷中

這道美味料理始終長存心中

即使時代變遷

依舊希望傳統料理的美好更被看見

五星主廚施俊守

將記憶中的美味幻化成為新式料理

不僅一舉拿下全國賽金獎

也讓這道名菜用屬於他自己的方式持續傳承

胖匠守作料理 客家小炒 傳統

傳承 古早味 五星主廚

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每一個你，都是台灣最美的風景。

五星主廚的童年鹹香滋味-客家小炒